田舎暮らし – 虎岩旬菜園

市田柿の収穫後…焼き芋をしました

ようやく、市田柿の皮むき・吊るし作業が終わりました。
毎年のことですが、大忙しの２週間でした。

今は、約一か月かけて自然乾燥をしているところです。 “市田柿の収穫後…焼き芋をしました” の続きを読む

今年は９月に入っても、あまり秋らしい気配がやってきませんが、ついに栗が穫れ始めました。 “栗が穫れ始めました” の続きを読む

例年になく寒かった２月も、もうすぐ終わりですね。

市田柿の剪定無事も終わり、最近は薪ストーブ用の薪集めをしています。

去年の秋はサツマイモが豊作だったので、この冬はひさしぶりに干し芋を作りました。

年内お届け分の、市田柿の発送が一段落したので、今日は子供たちと門松を作りました。 “年越し準備中” の続きを読む

雨降りの数日後、さすがにまだ出ていないかな…と原木きのこのほだ木を置いている竹林に行ってみると、シイタケがたくさん出ていました。 “シイタケがたくさん！” の続きを読む

ようやく梅雨が明け、晴天続きになったので、ついに梅の土用干しをしました。 “梅干しが完成しました” の続きを読む

毎日、梅雨らしいお天気が続いていますね。

今年は、梅が大豊作です。
特に小梅の調子が良く、大きくてきれいな実がたくさん成りました。

赤く色付いた実が、まるでサクランボのようにきれいで、収穫しながら思わずニマニマと顔がゆるんでしまいました。 “今年は梅が豊作です！” の続きを読む

雨が降るたびに、次々と伸びてくるタケノコ…。
自然の恵みでもあり、厄介者でもあります。 “我が家流、メンマ作り” の続きを読む

今週は、寒の戻りが激しく、農作物に霜が降りて枯れてしまわないか、毎日、天気予報をチェックしながら心配しています。

そんなお天気の中ですが、家の周りでは、山菜がぞくぞくと出てきました。
春のご馳走の季節到来です。 “春のごちそう” の続きを読む