たくさんのご注文をありがとうございました

お知らせが遅くなってしまいましたが、今シーズンの市田柿は完売となりました。たくさんのご注文をありがとうございました。

また、来シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。

我が家では、1月末から家族が順番にインフルエンザにかかってしまいました。しばらくのあいだ、あまり仕事になりませんでしたが、ようやく全員が元気になりました。

ちょうどその頃、飯田に雪が降りました。こんな風にしっかり積もることは珍しいので、思わず写真を撮ってしまいました。

市田柿の剪定作業を終える頃、春野菜の種まきが始まります。春はもう、すぐそこです。

「田舎暮らしの本」に掲載されました

田舎暮らしの本

昨年末に取材を受けた記事が、「田舎暮らしの本」2019年2月号に掲載されました。

この号では、「2019年版 住みたい田舎ベストランキング」を特集していて、長野県飯田市が「自然の恵み部門」で第2位になったことから、飯田市に移住した人、として私たちが取材を受けました。

飯田市は、人口10万人以上の都市の総合ランキングでも6位に入り、長野県では最高位でした。自然の豊かさだけでなく、住んでいる人たちが素敵な、飯田市の魅力が伝わるといいなと願っています。

お近くの書店で見かけたら、お手に取ってみてください。

「田舎暮らしの本」のサイトからも、一部見ることができます。他にも、さまざまな自治体の取り組みなどが紹介されていますので、興味のある方は、ぜひご一読ください。

明けましておめでとうございます

鏡餅

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

おせち料理

今年のお正月は、のんびり過ごすことができました。

おせち料理やお雑煮を食べて、暖かくなってから、近所の神社に歩いて初詣へ。年末は、大晦日までバタバタと忙しかった分、ゆっくりとした時間を、ありがたく大切に過ごしました。

昨日からは、ようやく仕事始め。市田柿をせっせと梱包しています。

新年も、まだまだ市田柿のご注文は受け付けておりますので、どうぞご注文ください。

市田柿の年内お届け可能です

柿のれん
空の柿干し場

ようやく、すべての市田柿の「はざ下し」が終わりました。たくさんの柿が吊るされていた干し場も、今は、がらんとしています。

年明け、一月にお届けする市田柿は、これから少しずつ完成してゆきます。

市田柿の発送も、ようやく落ち着いてきました。まだ、年内に発送することが可能ですので、よろしければどうぞご注文ください。

虎岩旬菜園オンラインショップよりどうぞ。

市田柿が少しずつ完成しています

柿のれん

最近は、毎朝氷点下まで気温が下がり、ようやく、冬らしい気候になってきました。

皮を剥いて吊るしたばかりだった市田柿も、だんだんと完成に近づいてきています。 “市田柿が少しずつ完成しています” の続きを読む

これは何の花?

ミョウガの花

ミョウガの花

これ、何の花だか、わかりますか?

今の時期にだけ、地面から顔を出す花です。

分かる方には、すぐに分かると思いますが、見たことのない方も、いらっしゃるかもしれません。

 

…答えは、ミョウガの花です。

ミョウガ

夏、そうめんの薬味にするとぴったりなので、もう少し早い時期に採りたいところなのですが、我が家ではいつも、秋口に出てきます。

刻んで冷凍保存したり、醤油や甘酢につけて食べたりと、初秋の味を美味しくいただいています。

新米の販売を始めました

稲刈り

虎岩旬菜園の天日干しコシヒカリが、ようやく脱穀を終え、皆様のもとへお届けできるようになりました。

今年の秋は、雨が多く、稲刈りも脱穀も、少ない晴れ間をねらってなんとか終えることができました。
苦労の多かった分、新米の味も美味しく感じられます。

今年も虎岩旬菜園の秋の恵みを、どうぞお召し上がりください。

稲穂写真

天日干しコシヒカリ

 

 

また今シーズンの「無塩トマトジュース」も、9月に出来上がったばかりです。
よろしければ、合わせてご注文下さい。

1瓶(720ml) ¥750

トマトジュース

今年のトマトジュースができあがりました

トマトジュースのトマト

の夏に穫れたトマトから、完熟トマトジュースができました!

イタリアントマト

今年の夏は、雨が少なく暑かったので、トマトには最適な気候でした。

美味しいトマトをたっぷり収穫できたおかげで、美味しいトマトジュースがたくさん完成しました。

トマトジュース

今年も、原材料はトマトのみ、無塩トマトジュースです。

野菜代わりとして手軽に飲んでいただけますので、塩分の摂取量を気にされる方や、固形物を飲み込みにくい方にも喜んでいただいています。

よろしければ、どうぞご利用ください。

1瓶(720ml) ¥750


 

今シーズンのフルーツとうもろこしは完売となりました

フルーツとうもろこしの開花

今シーズンのフルーツとうもろこしは完売となりました。

今年は、猛暑と干ばつで、例年よりも1週間以上早く終了になってしまいましたが、たくさんのご注文をありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

フルーツとうもろこしの発送が始まりました

鮮度保持袋

ついに、フルーツとうもろこしの発送が始まりました!(バタバタしていて写真を取り損ねたので、去年の写真で申し訳ありません)

収穫後、調整作業をして、しっかり品質チェックをしたのち、品質保持袋に入れた状態で、発送します。

鮮度保持袋

フルーツとうもろこしがお手元に届きましたら、なるべくお早めに鮮度保持袋に入れたまま、必ず冷蔵庫に入れて保存ください。

そうすることで、数日、美味しく食べられる期間を伸ばしてくれます。

フルーツとうもろこし発送

ご注文をいただいた順に、発送をしてゆきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。