フルーツとうもろこし、コシヒカリ、市田柿の通信販売
年の瀬になり、ようやく飯田の冬らしい、晴れて寒い日が続くようになりました。
たくさんの市田柿が吊るされていた柿干し場も、すべての柿を下ろし終えて、今はがらんとした状態です。
今は、１月にお届けする市田柿を完成させてゆく作業をしています。
この１２月は、氷点下になる日が続いたかと思うと、驚くような温かい雨の日があったりと、安定しない気候で、市田柿づくりにも、お届けする市田柿の配達にも、気を揉むようなお天気でした。
年々、温暖化が進んでゆくのを、農作業の中でもひしひしと感じています。
今年の我が家は、子供たちが学校から帰省して、ひさしぶりに４人家族に戻って暮らしております。
まだまだ年明けにお届けする市田柿の仕事が残っていますが、みんなで賑やかなお正月を迎えることができて、嬉しく思っています。
本年も、皆様には大変お世話になりました。
どうぞ、良いお年をお迎えください。
あっという間に秋が過ぎ、ついに師走に入ってしまいましたね。
先月上旬に干し始めた市田柿の乾燥がだんだんと進み、ハザおろしにちょうど良い乾き具合になってきました。
吊るしたばかりの実と比べると、だいたい4割以下の重量になっています。
のれんから柿の実を一つ一つ下ろしたら、ここからは、粉出しという工程に入ってゆきます。
ハザおろしをした市田柿の実の中には、まだ水分が残っているので、揉んだり天日干しをしたりして、さらに乾かしてゆきます。
その過程で、柿から出た糖の結晶が、白い粉になって表面を覆います。
完成した市田柿は、生の柿の実の1/3くらいになります。
これから年明けにかけて、次々に市田柿が完成してゆきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。
昨日の飯田市の最低気温は1℃。我が家は標高が高い場所にあるので、氷点下まで下がり、ビニールハウスの外側が凍っていました。
急に寒くなり、冬らしい気候なってきました。
“市田柿を干し終わりました！” の続きを読む
ずいぶん久しぶりのブログ更新になってしまいましたが、ここ飯田にも、ようやく秋の気配が訪れてきました。
市田柿の実も、どんどん色付いて、収穫時期が近づいています。
我が家でも、今月末から収穫を始めようと、今は柿干場の準備を進めているところです。 “市田柿の準備中です！” の続きを読む
今シーズンのフルーツとうもろこしは、おかげさまで完売となりました。
今年もたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。
毎日、暑い日ですね。
飯田でも、連日35℃以上の猛暑日が続いています。
明日の天気予報では、なんと39℃まで上がるとか…恐ろしいことです。
トウモロコシは、気温が35℃以上になると高温障害を起こし、受粉できずに粒の揃いが悪くなってしまうことがあります。
畑の水をしっかり吸えれば、植物がなんとか自分で体温を下げることができるのですが、あまりに気温が高いので、畑の土もあっという間に乾いてしまいます。
そこで、近くに水路のある場所だけでも、畑に水を流し込んで、猛暑対策をすることにしました。 “トウモロコシの猛暑対策” の続きを読む
今日、ついに長野県も梅雨明けとなり、畑にも強い日差しが戻ってきました。
フルーツとうもろこしも出荷がはじまり、ご注文をいただいた順にお届けをしております。
今年は６月に３５℃を超える猛暑日が続き、受粉がうまくいくかどうか心配をしていましたが、今のところ順調に生育しています。
今年も甘く瑞々しいトウモロコシが収穫できていますので、どうぞ楽しみにお待ちください。
いつも虎岩旬菜園をご利用いただき、ありがとうございます。
全国的に酷暑の日が続いていますね。
我が家のトウモロコシも、この暑さでどんどん成長が早まり、
来週には最初の収穫が始まってしまいそうです。
予定より、１週間ほど早い収穫開始で、
皆様へのお届けも早まってしまいそうです。
もし、ご注文いただいている方で、
お届けが早まるとご都合が悪いという方は、
虎岩旬菜園までご連絡ください。
お手数をお掛けして大変申し訳ございませんが、
どうぞよろしくお願いいたします。
梅雨らしい、蒸し暑い日が続いていますね。
我が家では、楽しみにしていた新ジャガが穫れました！
今回収穫したのは、農業新聞の連載を参考にした、平畝マルチ栽培で育てたジャガイモです。 “ジャガイモが穫れました” の続きを読む
無事、今年の田植えが終わりました！
今年のお米作りには、バイオスティミュラント（生物刺激剤）資材を、サンプルでいただいたので、生育に違いがあるのか実験しています。
バイオスティミュラントというのは、あまり耳慣れない言葉ですが、植物の生理機能を活性化させて、成長力や免疫力を高めることで、収量や品質、保存性を向上させる資材のことです。
はっきりとした定義は、まだ決まっていないようですが、昔からある「ぼかし肥料」や「お酢」などのように、植物を元気にする資材全般を指すようです。