このところ、ぐっと暖かくなり、本格的な春の訪れを感じられるようになりました。
フルーツとうもろこしの種まきも、今年は例年より早く始まりました。 “フルーツとうもろこしの種まきが始まりました！” の続きを読む
フルーツとうもろこしの種まきが始まりました！
市田柿、コシヒカリは完売となりました
昨日は全国的に雪が降り、大雪で大変な地域も多かったことと思います。
ここ飯田でも、ひさしぶりにしっかりと雪が降り、雪かきスコップの出番となりました。
今シーズンも虎岩旬菜園の市田柿をお買い上げいただき、ありがとうございました。
おかげさまで、我が家の市田柿は完売となりました。
また、天日干しコシヒカリについても、ご予約分を除いて完売となりました。
大変ありがとうございました。
今シーズンは地域全体でも、大玉の市田柿が収穫できたために、完成した市田柿も例年よりも大きく干し上がりました。
中には、これが市田柿のサイズ？と驚かれた方もいらっしゃったかもしれませんが、自然の産物ですので、どうぞご理解ください。
夏の干ばつもあり、全体の収穫量は少なめでしたが、甘くぽってりと柔らかい干し柿に仕上がったのではないかと感じています。
また、来シーズンの天候がどうなるかなど、分からないことも多いですが猛暑の時期の灌水方法や、収穫の時期を調整するなど、より美味しい市田柿を作るために、まだまだ工夫してゆきたいと思います。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
本年もありがとうございました
年の瀬になり、ようやく飯田の冬らしい、晴れて寒い日が続くようになりました。
たくさんの市田柿が吊るされていた柿干し場も、すべての柿を下ろし終えて、今はがらんとした状態です。
今は、１月にお届けする市田柿を完成させてゆく作業をしています。
この１２月は、氷点下になる日が続いたかと思うと、驚くような温かい雨の日があったりと、安定しない気候で、市田柿づくりにも、お届けする市田柿の配達にも、気を揉むようなお天気でした。
年々、温暖化が進んでゆくのを、農作業の中でもひしひしと感じています。
今年の我が家は、子供たちが学校から帰省して、ひさしぶりに４人家族に戻って暮らしております。
まだまだ年明けにお届けする市田柿の仕事が残っていますが、みんなで賑やかなお正月を迎えることができて、嬉しく思っています。
本年も、皆様には大変お世話になりました。
どうぞ、良いお年をお迎えください。
市田柿のハザおろしが始まりました！
あっという間に秋が過ぎ、ついに師走に入ってしまいましたね。
先月上旬に干し始めた市田柿の乾燥がだんだんと進み、ハザおろしにちょうど良い乾き具合になってきました。
吊るしたばかりの実と比べると、だいたい4割以下の重量になっています。
のれんから柿の実を一つ一つ下ろしたら、ここからは、粉出しという工程に入ってゆきます。
ハザおろしをした市田柿の実の中には、まだ水分が残っているので、揉んだり天日干しをしたりして、さらに乾かしてゆきます。
その過程で、柿から出た糖の結晶が、白い粉になって表面を覆います。
完成した市田柿は、生の柿の実の1/3くらいになります。
これから年明けにかけて、次々に市田柿が完成してゆきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。
市田柿を干し終わりました！
昨日の飯田市の最低気温は1℃。我が家は標高が高い場所にあるので、氷点下まで下がり、ビニールハウスの外側が凍っていました。
急に寒くなり、冬らしい気候なってきました。
“市田柿を干し終わりました！” の続きを読む市田柿の準備中です！
ずいぶん久しぶりのブログ更新になってしまいましたが、ここ飯田にも、ようやく秋の気配が訪れてきました。
市田柿の実も、どんどん色付いて、収穫時期が近づいています。
我が家でも、今月末から収穫を始めようと、今は柿干場の準備を進めているところです。 “市田柿の準備中です！” の続きを読む
今年のフルーツとうもろこしは完売となりました
今シーズンのフルーツとうもろこしは、おかげさまで完売となりました。
今年もたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。
トウモロコシの猛暑対策
毎日、暑い日ですね。
飯田でも、連日35℃以上の猛暑日が続いています。
明日の天気予報では、なんと39℃まで上がるとか…恐ろしいことです。
トウモロコシは、気温が35℃以上になると高温障害を起こし、受粉できずに粒の揃いが悪くなってしまうことがあります。
畑の水をしっかり吸えれば、植物がなんとか自分で体温を下げることができるのですが、あまりに気温が高いので、畑の土もあっという間に乾いてしまいます。
そこで、近くに水路のある場所だけでも、畑に水を流し込んで、猛暑対策をすることにしました。 “トウモロコシの猛暑対策” の続きを読む
フルーツとうもろこしの発送が始まりました！
今日、ついに長野県も梅雨明けとなり、畑にも強い日差しが戻ってきました。
フルーツとうもろこしも出荷がはじまり、ご注文をいただいた順にお届けをしております。
今年は６月に３５℃を超える猛暑日が続き、受粉がうまくいくかどうか心配をしていましたが、今のところ順調に生育しています。
今年も甘く瑞々しいトウモロコシが収穫できていますので、どうぞ楽しみにお待ちください。
フルーツとうもろこしの発送が早まりそうです！
いつも虎岩旬菜園をご利用いただき、ありがとうございます。
全国的に酷暑の日が続いていますね。
我が家のトウモロコシも、この暑さでどんどん成長が早まり、
来週には最初の収穫が始まってしまいそうです。
予定より、１週間ほど早い収穫開始で、
皆様へのお届けも早まってしまいそうです。
もし、ご注文いただいている方で、
お届けが早まるとご都合が悪いという方は、
虎岩旬菜園までご連絡ください。
お手数をお掛けして大変申し訳ございませんが、
どうぞよろしくお願いいたします。