水引細工

新年明けましておめでとうございます

皆様、新年明けましておめでとうございます。

今年は年の瀬まで、市田柿づくりでバタバタとしていて、大掃除や鏡餅、おせち作りも大慌てでした。

鏡餅

毎年恒例だった、子供たちと一緒に門松を作る時間が取れなかったな…と思っていたら、長男が一人であれこれとお正月飾りを作ってくれました! 続きを読む

カット市田柿

我が家のおやつ…カット市田柿

ただいま我が家では、皆様へお届けする市田柿をせっせと作っておりますが、今日は、自家用のおやつ市田の話です。

カット市田柿

これは、家で食べる用の、カット市田柿です。 続きを読む

市田柿

市田柿を下ろし始めました

朝が氷点下の日が続くようになり、ようやく冬らしくなってきました。

今年は暖冬と雨がちなお天気のせいで、市田柿の完成が遅れ気味ですが、それでもだんだんと完成に近づいてきています。 続きを読む

天竜峡大橋

そらさんぽ天竜峡へ行ってきました

そらさんぽ天竜峡

先日、開通したばかりの天竜峡大橋を見学に行ってきました。

天竜峡大橋は、飯田と浜松を結ぶ「三遠南信自動車道」の一部分で、天竜川にかかっている橋です。 続きを読む

クリタケ

クリタケがとれました

市田柿の収穫が一段落した夕方、原木キノコの様子を見に、裏山へ登ってみると…
ちょうどクリタケが穫れ頃でした。

クリタケというのは、その名の通り、栗の木などに発生するキノコです。
形はナメコに似ていますが、ナメコほどぬめりがなく、淡白な味です。

クリタケ収穫

立派なクリタケが、たくさん出てきています。
収穫かごに、いっぱいになるほど取れました。

クリタケ収穫

取ったクリタケで、この日の夕食は、さっそくキノコ汁に。

豚汁の要領で、豚肉と根菜類を入れて、お味噌で味付けをすると、子供たちも大好きなキノコ汁になります。

キノコ汁

市田柿

もうすぐ始まります!

市田柿の実が、大きく赤くなってきました。

今年は、去年よりもゆっくりめの収穫開始になりました。

市田柿

来週からは、市田柿を収穫して、吊るして…と大忙しの予定です。

 

サツマイモ掘り

芋掘り日和

今日は、子供たちと芋掘りをしました。

この時期の芋掘りといえば、サツマイモと、サトイモです。
だいたい毎年、同時に芋掘りをしています。

サツマイモ掘り

まずはサツマイモ。
子どもたちのスコップの使い方が、年々上手になってきていて、感心してしまいました。
さすが、毎年掘っているだけあります。

サツマイモ掘り

一部、モグラか野ネズミに食われてしまっていましたが、形の良い大きなイモがたくさん穫れました。

サトイモ掘り

次は、サトイモです。
夏の間、しっかり水やりをしたおかげで、大きなイモがたくさん穫れました。

サトイモ掘り

サツマイモもサトイモも、それぞれ野菜コンテナに一杯になるくらいの収穫でした。

これから冬にかけて、ゆっくり食べてゆく予定です。

フルーツとうもろこし畑

大きな爪で耕します

前回のトウモロコシ畑の、その後です。

サブソイラー
緑肥のソルゴーを、刈り払って粉砕した畑に、堆肥ともみ殻を撒きました。
そのあと、トラクターにサブソイラーという大きな爪を着けて、畑を深く耕します。 続きを読む