カテゴリー: トマトジュース

毎日、暑い日が続いています。
お盆明けに、35℃以上の猛暑日が続くのは初めてのことで、一体季節はどうなってしまったのだろうと、びっくりしています。

さて、わが家では現在、ジュース用トマトの収穫が続いています。

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今日は、トマトジュースの原料となる、加工用のトマトを植えました。

今年は、全部で４品種のトマトを作っています。いろいろな品種を栽培して、より美味しいトマトジュース用のトマトを探しています。

合わせて90株ほど！

元気に育ってくれるよう、願っています。

このトマトを収穫して、トマトジュースが出来上がるのは、秋頃になりますが、昨年作ったトマトジュースは現在販売中です。

これからの暑い季節にぴったりの、スッキリとして美味しい、無塩トマトジュースです。

よろしければ、どうぞお試しください。

無塩トマトジュース

塩分の摂取量を気にされる方にも、お気軽に飲んでいただける無塩タイプです。原料のトマトの味が濃厚なので、無塩でもしっかりとした味に仕上がりました。

１瓶（720ml）　￥７５０

これから、トマトジュース用のトマトを植える予定の、畝と畝の間に、稲わらを敷き詰めています。

トマトジュースの原料となる加工用トマトは、地這い栽培といって、そのまま地面に枝を伸ばしてゆく育て方をします。

そのため、実が土に触れてしまわないよう、黒いマルチとマルチの間に、あらかじめ稲わらを敷いておくのです。

この稲わらは、去年の秋に収穫した田んぼのものですが、なんと、中からこんなものが出てきました。

 

短く切った藁で作られた、フワフワの塊です。

ネズミの巣…でしょうか？

去年も同じ作業をしていて、稲わらの山の中から、ネズミの赤ちゃんを発見したので、そう想像したのですが…。残念ながら、今年はネズミ本人（？）には出会えませんでした。

一昨年は、同じように稲わらを移動していたら、底の方から蛇が這い出してきて、本当にびっくりしました。ネズミの巣を狙って、やってきていたのでしょうか。

藁の山の中で、色々なドラマが生まれているのかと思うと、面白いですね。

 

 

暑さが戻ってきて、農作業にはまだまだ大変な日が続いています。でも、この暑さのおかげで、今年のトマトは大豊作です。

トマトジュースにするために、どんどん収穫して洗ってゆきます。

夏休み中は、子供たちも手伝ってくれました。

夏にはトマトジュースが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしましたが、今シーズンはたくさん製造できそうです。

販売を開始するときには、お知らせをいたしますので、またどうぞご利用ください。