雨が降って急に寒くなりましたね。
我が家では、ようやく扇風機をしまったり、布団を出したりと、あわてて家の中の冬支度をしました。
市田柿も、もう収穫できるくらいの大きさまで成長し、だんだんと色づいてきました。 “市田柿が少しずつ色づいてきました” の続きを読む
市田柿が少しずつ色づいてきました
今シーズンの市田柿は完売いたしました
今シーズンの市田柿の販売が、終了いたしました。
たくさんのご注文、ありがとうございました “今シーズンの市田柿は完売いたしました” の続きを読む
新年明けましておめでとうございます
年末からの寒波で、ここ飯田でも寒い日が続いています。
今日は集落のお正月明けの行事「どんど焼き」がありました。
竹を高く積んで、お正月飾りと一緒に燃し、その燠でお餅を焼いて食べるのですが、この日が過ぎるとようやく、お正月が完全に終わって日常生活に戻る気がします。 “新年明けましておめでとうございます” の続きを読む
市田柿のお届けが始まりました！
ついに市田柿のお届けがはじまりました。
ご注文を頂いた順にお送りいたしますので、お手元に届くまで、どうぞ楽しみにお待ちください。
“市田柿のお届けが始まりました！” の続きを読む
市田柿を降ろし始めました！
このところ、冬らしい寒さで、空は快晴！
市田柿を干すのにちょうど良いお天気です。
一番最初に皮をむいて吊るした市田柿を、柿のれんから下ろして、天日干しをはじめました。 “市田柿を降ろし始めました！” の続きを読む
市田柿のご案内を発送しました
今日はなんと、飯田で初雪が降りました。
ついに、本格的な冬が到来したようです。
昨日、今シーズンの市田柿のご案内を発送いたしました。 “市田柿のご案内を発送しました” の続きを読む
市田柿の皮むきが終わりました
最近は、朝の気温が氷点下まで下がる日もあり、本格的な冬に近づいてきました。
先月末から約２週間続けていた、市田柿の皮むきもようやく終わり、今は柿のれんに吊るされている柿が、乾くのを待っているところです。 “市田柿の皮むきが終わりました” の続きを読む
市田柿の後片付け
朝晩は、まだまだ寒い３月の飯田。
それでも、晴れれば日中はぽかぽかと暖かく、水仕事には最適です。
市田柿で使ったコンテナや柿干し台を、きれいに洗う作業をしました。 “市田柿の後片付け” の続きを読む
市田柿の荒皮削り
ここ数日、まるで春のように暖かい日が続きましたね。
市田柿は剪定も終わり、荒皮削りをしました。
荒皮削りのための、便利道具がこちら。
三角形の刃物で、木の幹や枝の、古くなった樹皮を削ります。
削った木の皮が飛んで目に入ってくるので、眼鏡の上からゴーグルをつけて作業しています。
年数がたった木の幹や枝は、樹皮がうろこ状に固くなっています。
この固い皮に、苔が生えたり、樹皮の裏側が病害虫の住処になってしまったりするので、削り取って木を元気にするのが、荒皮削りの目的です。
こちらが、荒皮削り後の市田柿の枝です。
削ると、ポロポロと皮がはがれて、まるで垢すりをしているような気分になります。
元気になって、今年も美味しい市田柿の実をつけてくれますように！
あけましておめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。
暖冬が続いた最近の冬に比べて、今年は信州らしい、寒い冬になりました。
年末年始は、曇りや小雪の舞う日が多かったので、あまり市田柿の作業をすることができませんでしたが、おかげで10年ぶりくらいの、のんびりしたお正月を過ごすことができました。 “あけましておめでとうございます” の続きを読む