おすすめ野菜~アレッタ~

この時期、わが家でよく食べる野菜のひとつに、「アレッタ」があります。

あまりスーパーなどでは見かけない野菜だと思いますが、育てやすく、美味しいので、家庭菜園で育てるのにおすすめです。

アレッタ

アレッタは、ブロッコリーとケール(青汁の原料です)を掛け合わせた野菜です。
秋に苗を植えておくと、春になってつぼみを付け、小さな茎ブロッコリーが、長い期間収穫できます。

アレッタ

つぼみと葉、茎は、一緒に収穫して食べることができます。
一度収穫すると、脇芽から次々につぼみが出てくるので、春先の3月4月にかけて、ずっと穫れ続ける、ありがたい野菜です。

アレッタの油炒め

茹でてそのまま食べても美味しいのですが、フライパンにマヨネーズを引いて、茹でたアレッタを炒めて食べるのが、わが家の定番メニューです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA