投稿者「toraiwasyunsaien」のアーカイブ

サツマイモ掘り

芋掘り日和

今日は、子供たちと芋掘りをしました。

この時期の芋掘りといえば、サツマイモと、サトイモです。
だいたい毎年、同時に芋掘りをしています。

サツマイモ掘り

まずはサツマイモ。
子どもたちのスコップの使い方が、年々上手になってきていて、感心してしまいました。
さすが、毎年掘っているだけあります。

サツマイモ掘り

一部、モグラか野ネズミに食われてしまっていましたが、形の良い大きなイモがたくさん穫れました。

サトイモ掘り

次は、サトイモです。
夏の間、しっかり水やりをしたおかげで、大きなイモがたくさん穫れました。

サトイモ掘り

サツマイモもサトイモも、それぞれ野菜コンテナに一杯になるくらいの収穫でした。

これから冬にかけて、ゆっくり食べてゆく予定です。

フルーツとうもろこし畑

大きな爪で耕します

前回のトウモロコシ畑の、その後です。

サブソイラー
緑肥のソルゴーを、刈り払って粉砕した畑に、堆肥ともみ殻を撒きました。
そのあと、トラクターにサブソイラーという大きな爪を着けて、畑を深く耕します。 続きを読む

ソルゴー畑

ぐんぐん育って…

久しぶりのフルーツとうもろこし畑です。

夏は、こんな感じでトウモロコシが育っていましたが、今は、フルーツとうもろこしの収穫後に緑肥作物として撒いたソルゴーが、丈高く育っています。 続きを読む

ミニトマト

ミニトマト収穫中です

トマトジュースの原料となるトマトが、毎日たくさん色付いてきました。

ミニトマト

これは、ロッソナポリタンという品種のミニトマトです。
我が家の「無塩トマトジュース」は、何種類かのトマトをブレンドして作っていますが、このロッソナポリタンも、トマトジュースの材料になります。

茎に近い実から赤く色づいてゆくグラデーションの美しさに、毎日、収穫のたびにうっとりしています。

ロッソナポリタン

ちょうど今が収穫のピークで、毎日、だいたい5㎏くらいずつ収穫できます。
これを、きれいに洗って冷凍しておきます。

9月にはまた、このトマトを入れた無塩トマトジュースが出来上がる予定です。

どうぞお楽しみに!

フルーツとうもろこし出荷作業

フルーツとうもろこし、大忙しです

猛暑が続いていますが、フルーツとうもろこしは絶好調です。

毎朝早く、フルーツとうもろこし畑で収穫をすませると、お届けのための調整作業をします。

フルーツとうもろこしお届け作業

長すぎる茎や、余分な葉を取り除き、フルーツとうもろこしの表面を軽く拭きあげてから、出荷前の最終チェック。

フルーツとうもろこしお届け作業

その後、鮮度保持袋に入れた状態で、段ボール箱に詰め、冷蔵庫で予冷。
クロネコヤマトさんのクール便で、皆様のもとへ、運ばれてゆきます。

まだまだ、ご注文も受け付けておりますので、どうぞご利用ください。
※フルーツとうもろこしのページへ

 

梅の天日干し

梅干し日和

梅雨が明け、飯田市もぐんと暑くなりました。
今日の最高気温は、34℃!
明日は、なんと35℃の予報が出ています。

ついに、塩で漬けていた梅を、干す時期になりました。 続きを読む