先月収穫したニンニクが、ようやくしっかり乾いてきたので、黒にんにくを作りました。
作り方は簡単、炊飯器で２週間、保温し続けるだけです。 “炊飯器で黒にんにく作り” の続きを読む
炊飯器で黒にんにく作り
フルーツとうもろこしのお届け日について
ツバメがたくさん
我が家では、今年も春先に２カ所、ツバメが巣を作り、全部で10羽すべてが、無事に巣立ってゆきました。
今年は、ツバメのヒナを狙うヘビが少ないようです。
キツネなどの、肉食動物が増えているせいかもしれません。 “ツバメがたくさん” の続きを読む
フルーツとうもろこしのご案内
だんだんと、畑のフルーツとうもろこしも、丈高くなってきました。
今年は、春先から涼しい日が多く、
フルーツとうもろこしの生育がゆっくりです。
お届けは、7月22日頃からお盆頃までを予定しております。
さて、今年も、フルーツとうもろこしのご案内をお送りしております。 “フルーツとうもろこしのご案内” の続きを読む
梅仕事
今年も梅仕事の季節がやってきました。
休日、家にいる子供たちと梅の収穫をしました。
今年は遅霜のせいか、実の数が少なく、不作かな？と思っていましたが、数が少ない分、一つ一つの実が大きく、いいものがたくさん穫れました。 “梅仕事” の続きを読む
ニンニクが穫れました！
最初と最後のトウモロコシ
毎日暑い日が続きますね。
明日からは、雨がちのお天気予報が出ていたので、ここ数日は、フルーツとうもろこしの畑で、間引きや除草作業をしていました。
今日は、ついに一番最後に種をまいたトウモロコシが、芽を出しました。
これで、我が家のトウモロコシは、すべて出揃ったことになります。
一番最初に種まきをした畑は、もう人の腰ぐらいの高さまで育っています。
もう少しで、雄穂（トウモロコシの花）が出てきそうです。
収穫期を迎え、皆様のもとへお届けできるのは、7月下旬ころからになる予定です。
どうぞ楽しみにお待ちください。
だんだん大きくなってきました
ここ数日、真夏のような暑さが続きましたが、畑の作物は元気に育っています。
フルーツとうもろこしが、だんだんと大きくなってきました。
一番最初に種まきをした畑は、もう膝くらいの高さまで育っています。 “だんだん大きくなってきました” の続きを読む
ジュース用のトマトを植えました
今日は、トマトジュースの原料となる、加工用のトマトを植えました。
今年は、全部で４品種のトマトを作っています。いろいろな品種を栽培して、より美味しいトマトジュース用のトマトを探しています。
合わせて90株ほど！
元気に育ってくれるよう、願っています。
このトマトを収穫して、トマトジュースが出来上がるのは、秋頃になりますが、昨年作ったトマトジュースは現在販売中です。
これからの暑い季節にぴったりの、スッキリとして美味しい、無塩トマトジュースです。
よろしければ、どうぞお試しください。
塩分の摂取量を気にされる方にも、お気軽に飲んでいただける無塩タイプです。原料のトマトの味が濃厚なので、無塩でもしっかりとした味に仕上がりました。
１瓶（720ml） ￥７５０
稲わらの中から…
これから、トマトジュース用のトマトを植える予定の、畝と畝の間に、稲わらを敷き詰めています。
トマトジュースの原料となる加工用トマトは、地這い栽培といって、そのまま地面に枝を伸ばしてゆく育て方をします。
そのため、実が土に触れてしまわないよう、黒いマルチとマルチの間に、あらかじめ稲わらを敷いておくのです。
この稲わらは、去年の秋に収穫した田んぼのものですが、なんと、中からこんなものが出てきました。
短く切った藁で作られた、フワフワの塊です。
ネズミの巣…でしょうか？
去年も同じ作業をしていて、稲わらの山の中から、ネズミの赤ちゃんを発見したので、そう想像したのですが…。残念ながら、今年はネズミ本人（？）には出会えませんでした。
一昨年は、同じように稲わらを移動していたら、底の方から蛇が這い出してきて、本当にびっくりしました。ネズミの巣を狙って、やってきていたのでしょうか。
藁の山の中で、色々なドラマが生まれているのかと思うと、面白いですね。