２月に市田柿のお届けをご予約いただいた皆様への発送が、ようやく片付いてきました。
今年もたくさんのご注文を頂き、ありがとうございました。
柿の木の剪定作業も順調に進んでいます。
この間の週末は、お天気も良く暖かかったので、子供たちと畑でバーベキューをしました。
剪定で切った、柿の枝を燃やすついでのお楽しみです。
お餅やパン、ベーコンなど、家にあるものを適当に焼いて食べるだけなのですが、炭の香りが付いて、いつもよりずっと美味しく感じられました。
新年明けましておめでとうございます
皆様、新年明けましておめでとうございます。
今年は年の瀬まで、市田柿づくりでバタバタとしていて、大掃除や鏡餅、おせち作りも大慌てでした。
毎年恒例だった、子供たちと一緒に門松を作る時間が取れなかったな…と思っていたら、長男が一人であれこれとお正月飾りを作ってくれました！ “新年明けましておめでとうございます” の続きを読む
市田柿の発送が始まりました！
大変お待たせいたしました。
今シーズンの市田柿のお届けが始まりました。 “市田柿の発送が始まりました！” の続きを読む
我が家のおやつ…カット市田柿
市田柿を下ろし始めました
朝が氷点下の日が続くようになり、ようやく冬らしくなってきました。
今年は暖冬と雨がちなお天気のせいで、市田柿の完成が遅れ気味ですが、それでもだんだんと完成に近づいてきています。 “市田柿を下ろし始めました” の続きを読む
そらさんぽ天竜峡へ行ってきました
先日、開通したばかりの天竜峡大橋を見学に行ってきました。
天竜峡大橋は、飯田と浜松を結ぶ「三遠南信自動車道」の一部分で、天竜川にかかっている橋です。 “そらさんぽ天竜峡へ行ってきました” の続きを読む
市田柿の皮むき作業が終わりました！
クリタケがとれました
市田柿の収穫が一段落した夕方、原木キノコの様子を見に、裏山へ登ってみると…
ちょうどクリタケが穫れ頃でした。
クリタケというのは、その名の通り、栗の木などに発生するキノコです。
形はナメコに似ていますが、ナメコほどぬめりがなく、淡白な味です。
立派なクリタケが、たくさん出てきています。
収穫かごに、いっぱいになるほど取れました。
取ったクリタケで、この日の夕食は、さっそくキノコ汁に。
豚汁の要領で、豚肉と根菜類を入れて、お味噌で味付けをすると、子供たちも大好きなキノコ汁になります。
もうすぐ始まります！
市田柿の実が、大きく赤くなってきました。
今年は、去年よりもゆっくりめの収穫開始になりました。
来週からは、市田柿を収穫して、吊るして…と大忙しの予定です。
芋掘り日和
今日は、子供たちと芋掘りをしました。
この時期の芋掘りといえば、サツマイモと、サトイモです。
だいたい毎年、同時に芋掘りをしています。
まずはサツマイモ。
子どもたちのスコップの使い方が、年々上手になってきていて、感心してしまいました。
さすが、毎年掘っているだけあります。
一部、モグラか野ネズミに食われてしまっていましたが、形の良い大きなイモがたくさん穫れました。
次は、サトイモです。
夏の間、しっかり水やりをしたおかげで、大きなイモがたくさん穫れました。
サツマイモもサトイモも、それぞれ野菜コンテナに一杯になるくらいの収穫でした。
これから冬にかけて、ゆっくり食べてゆく予定です。