クリタケがたくさん

ようやく、市田柿の皮むきが終わりました!
今年は後半、急に寒くなったので、大急ぎでの収穫・皮むき作業でした。

少し時間ができたので、原木キノコを採りに裏山へ入ってみると…

クリタケ

ここにもあそこにも…クリタケがたくさん生えていました。

クリタケ

数年前に、原木に種駒を打って伏せこんでおいたものです。

原木シイタケ

原木シイタケも、今年の秋は豊作なのか、たくさん出ていました。

クリタケ

一度には、とても食べきれないくらいの量です。

どうやって食べようか、しばらく悩みましたが、豚汁風のキノコ汁と、クリームパスタを作って、美味しくいただきました。

もう少しすると、12月頃には原木ナメコが採れるはずです。今から楽しみです!

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