今年の梅ジュースづくり

今年もまた、梅の季節がやってきました。

子供たちは梅の収穫をずっと楽しみにしていて、脚立に上っての収穫作業も、張り切ってやってくれました。

今年は、小梅も大梅も一緒にして、ザラメで梅ジュースを作ってみました。

小梅と大梅では、それぞれ熟期が違うので、混ぜて漬けることで、香りや味が良い具合にブレンドされるのでは…と期待しています。

子供たちは、ジュースが出来上がるのが待ちきれない様子でした。