だんだんと暖かくなってきましたね。
春に向けて、そろそろ畑も忙しくなってきました。
今年は、キタアカリ、メークイン、アルバン、こがね丸、という４品種のジャガイモを作ります。
「アルバン」と「こがね丸」は、今年初めての品種です。
アルバンはもちもちとした食感なのでニョッキなどの料理に向いているそうです。
こがね丸は、フライドポテトなどの油料理に適している、とのこと。
実際に食べてみるのが楽しみです。
今年は、栽培方法も初めての方法を試してみます。
高く土を盛り上げた畝に、深めの穴を掘って、種芋を植えます。
普通、ジャガイモを植え付ける時は、浅く植え付けて、成長とともに何回も土寄せをしてゆくのですが、今回は最初から土寄せをしたような状態から育て始めます。
長ネギは、同じようなやり方で、土寄せの手間を上手く省けているのですが、ジャガイモの栽培に応用するのは、今年が初めてなので、どう育ってゆくのか、興味津々です。
種ジャガイモを植えた後、雑草よけと保温のために黒マルチを張って、準備完了です。
この方法がうまくゆけば、ジャガイモ栽培がぐんと楽になるのでは…という期待をしています。