子供の日！
今日は、まるで夏のような暑さの一日でした。
外出自粛が続く今年のゴールデンウィークですが、わが家では、フルーツとうもろこしや田んぼの準備に追われる、例年通りの連休となりました。
今日は、子供たちがタケノコをたくさん掘ってくれました。
一昨日雨が降ったので出ているかな～、と竹林へ入っていくと、あちこちにタケノコが顔を出していました。
まさに、雨後の筍です。
もう、大人が手伝わなくても、自分たちで上手にタケノコ鍬を使って、次々に掘り出してくれました。
大鍋２つ分のタケノコが採れました。
わが家の場合、鍋に入りきらないので、タケノコは全部、皮をむいてしまってから茹でます。
早速、夜は茹でたタケノコをお吸い物に入れて頂きました。
明日は、タケノコご飯にしようかな。