春の天ぷら

たけのこ、こごみ、しいたけ、八重桜、と旬の材料がそろったので、今夜は天ぷらにしました。

タケノコ掘り

タケノコ掘り

タケノコは、子供たちが裏山で掘ってくれました。
今年の初物です。

原木シイタケは、この春4回目の収穫です。

この分だと、そろそろ、こごみも出ているのでは、と見に行ってみると…。

コゴミ

ちょうど芽を出し始めていました。
まだ小さめで、食べるには早いかな、とも思いましたが、たくさん収穫してしまいました。

山菜天ぷら

一年でこの時期だけの、旬の味わいです。

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