カテゴリー: 市田柿

市田柿の皮むきが、終わりました！

今年は収穫を始めるのが早かったので、むき終わりも早くなりました。

今後のお天気次第ですが、市田柿が完成して、皆様へお届けする時期も、今年は少し早くなるのではないかと思っています。

家の周りでは、美しい紅葉が始まっています。

イチョウの黄色や、ブルーベリーの真っ赤な葉が、目を楽しませてくれます。

市田柿の柿むきが始まりました。

干し場がだんだんと、オレンジ色に染まり、柿の甘い匂いが漂うようになってきました。

今、柿干し場に吊るされているのは、全体量の約半分、だいたい２万個ほどの市田柿です。

市田柿を収穫して、皮をむいて、吊るして…。今が一番大忙しの時期です。

ついに、市田柿の収穫が始まりました。

今年の柿は、色付きが早く、こんなに早い時期に収穫を始めるのは、初めてです。

ただ、熟し具合にバラツキがあるので、色付きを見ながら、丁寧に収穫してゆくことになりそうです。

一本の柿の木を、今日、一部分は収穫して、残りは来週、というように、２～３回に分けて、オレンジ色に熟した実を選んで収穫してゆきます。

今日は、天竜川の見える畑で収穫をしました。何度も見ているのですが、素晴らしい眺めに、ハッとしました。

市田柿が、だんだんと色付いてきました。早いものは、もう綺麗なオレンジ色です。

今年は実が熟すのが早いようで、収穫も例年より早まりそうです。

柿干し場を掃除したり、柿を干す道具を洗ったりと、準備も忙しくなってきました。