今年も、虎岩旬菜園のフルーツとうもろこしにたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。
今年のフルーツとうもろこしは終了いたしました。
我が家では、最後に畑に残っていたトウモロコシを収穫して、毎年恒例の粒コーン作りをしました。
茹でたトウモロコシの実を、包丁でそぎ落とし、冷凍しておきます。
こうすると、一年中、好きな時にトウモロコシが食べられるので、重宝しています。
今年は天候が次々と変化して、収穫期の予測が付きづらく、苦労しました。
種まきを始めて、まだ小さな苗の段階の５月頃は、例年よりも気温が高く、トウモロコシもどんどんと生長していました。
そのため、収穫時期もぐっと早まるのではないかと思い、皆様へのご案内にもそのようにお知らせしていたのですが、実際にはそこまで早く収穫期が来てくれませんでした。
原因は、６月の梅雨時に、気温が高くならず、晴れも少なかったためでした。
７月に入ってからは、順調に生育が進みましたが、結局、収穫最盛期は７月末から８月の頭にずれ込んでしまいました。
早めにご注文を下さったお客さまには、まだ届かないのかな？と心配をお掛けしてしまったことと思います。
大変申し訳ありませんでした。
これも自然のことなので、どうかご理解いただけますと幸いです。
また、来年も美味しいトウモロコシ作りに向けて、頑張りたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。