日: 2018年5月18日

今日は、トウモロコシの８回目の種まきと、イタリアントマトの定植をしました。

夏に収穫して、トマトジュースにする、調理加工用のイタリアントマトです。

調理用トマトは、普通にスーパーなどで売っている生食用トマトに比べて、果肉の割合が多く、熱を加えるとトロトロに溶けるのが特徴です。

果肉が多いので、ジュースにしたときに、濃厚な味わいになります。

暑い日でしたが、雨の前に終わらせることができて、ほっと一安心しました。