これは何の花?

ミョウガの花

ミョウガの花

これ、何の花だか、わかりますか?

今の時期にだけ、地面から顔を出す花です。

分かる方には、すぐに分かると思いますが、見たことのない方も、いらっしゃるかもしれません。

 

…答えは、ミョウガの花です。

ミョウガ

夏、そうめんの薬味にするとぴったりなので、もう少し早い時期に採りたいところなのですが、我が家ではいつも、秋口に出てきます。

刻んで冷凍保存したり、醤油や甘酢につけて食べたりと、初秋の味を美味しくいただいています。

新米の販売を始めました

稲刈り

虎岩旬菜園の天日干しコシヒカリが、ようやく脱穀を終え、皆様のもとへお届けできるようになりました。

今年の秋は、雨が多く、稲刈りも脱穀も、少ない晴れ間をねらってなんとか終えることができました。
苦労の多かった分、新米の味も美味しく感じられます。

今年も虎岩旬菜園の秋の恵みを、どうぞお召し上がりください。

稲穂写真

天日干しコシヒカリ

 

 

また今シーズンの「無塩トマトジュース」も、9月に出来上がったばかりです。
よろしければ、合わせてご注文下さい。

1瓶(720ml) ¥750

トマトジュース

台風の前に…脱穀を終えました

稲刈り前の田んぼ

稲刈り

今年の稲刈りは、お天気に恵まれず苦労しましたが、その後も雨続きで、なかなか脱穀ができませんでした。

刈り取り後の稲を自然乾燥させる天日干し用のはざ掛けは、なるべく風通しの良い場所に立てているので、台風が来ると、風をもろに受けて倒れやすくなっています。

我が家も、去年の台風では、一部のはざが、掛かっていた稲ごと風に飛ばされたこともありました。

そんなわけで、今年はなんとか台風前に終わらせたい!と思っていたところ、昨日はめずらしく雲一つない晴天。

大急ぎで脱穀作業をし、なんとか終えることができました。

稲わら

今朝、田んぼに残した稲わらを片付けていると、ちょうど雨が降り始めました。本当にギリギリで間に合って、ほっと一安心です。

バタバタしていたので、作業中の写真を撮り忘れてしまいましたが、これは束ねて片付けた稲わらの一部分です。

近日中にオンラインショップでご注文いただけるよう準備いたしますので、どうぞ今年の虎岩旬菜園の新米を、お試しください。

今日も稲刈り

稲刈り

昨日今日と雨が降らず、ようやく田んぼが乾いてきました。

おかげで田んぼに入りやすくなったので、子供たちを誘って、稲刈りをしました。

稲刈り稲刈り

鎌で刈るのはだいぶん上手になってきましたが、稲の束を縛るのは、今年が初めて。少し難しかったようですが、最後には上手にできるようになりました。

稲刈り稲刈り

バインダーを使うのも、去年より慣れた様子でした。

明日も天気予報は、晴れ。長くかかった今年の稲刈りも、明日で終わらせる予定です。

今年のトマトジュースができあがりました

トマトジュースのトマト

の夏に穫れたトマトから、完熟トマトジュースができました!

イタリアントマト

今年の夏は、雨が少なく暑かったので、トマトには最適な気候でした。

美味しいトマトをたっぷり収穫できたおかげで、美味しいトマトジュースがたくさん完成しました。

トマトジュース

今年も、原材料はトマトのみ、無塩トマトジュースです。

野菜代わりとして手軽に飲んでいただけますので、塩分の摂取量を気にされる方や、固形物を飲み込みにくい方にも喜んでいただいています。

よろしければ、どうぞご利用ください。

1瓶(720ml) ¥750


 

稲刈りが始まりました

稲刈り

なかなか稲刈り日和になりません。

本当なら、晴天が数日続いて、田んぼが乾いてから稲刈りを始めたかったのですが、今年は毎日のように雨が降るので、それも難しそうです。

お天気はあきらめて、少しずつ作業を進めてゆくことにしました。

稲刈り

田んぼがぬかるんでいるので、 作業がなかなかはかどりません。

稲刈り

昨日の午前中、1/3ほど刈ったところで、雨が降ってきて中断。

稲刈り

今日は夕方までお天気が持ってくれたので、ようやく一枚の田んぼを終わらせることができました。

今年はこんな調子で、気長に稲刈り作業を進めてゆくことになりそうです。

秋の味覚!

ブドウ狩り

相変わらず、毎日降ったりのお天気が止んだりが続いています。

なかなか稲刈りができずに気を揉んでいますが、週末はかわりに子供たちと、栗やブドウを収穫しました。

クリ拾い

クリ拾い

クリの収穫は毎年やっているので、子供たちも慣れたもの。

火バサミを上手に使って、イガの中の栗の実を取り出してくれました。

ブドウ狩り

次は、ブドウの収穫。

家でブドウ狩りができるなんて、なかなか贅沢なことではないでしょうか。

ブドウ狩り

淡い紫色の小さな房が「デラウェア」、色が濃くて大きなものが「スチューベン」です。

普通はスチューベンがデラウェアより1か月ほど早く収穫できるのですが、今年はなぜか、時期がそろってしまいました。

ブドウ狩り 

天候不順のせいでしょうか、不思議です。

 

稲刈りまでもうすぐ

稲刈り前の田んぼ

台風一過、今日は青空が広がっています。

昨日の台風は、今まで経験した中でも一番の暴風雨で、どうなることかと思いましたが、田畑も家も、心配したほどの大きな被害はなく、一安心しました。

稲刈り前の田んぼ

田んぼはもう、黄金色に変わってきています。

稲刈り前の田んぼ

今年の秋は雨が多く、なかなか田んぼが乾いてくれないので、いつ稲刈りをするか、悩ましい日々です。

これからしばらく、天気予報とにらめっこが続きそうです。

秋野菜の準備

ほうれん草の芽

8月の残暑の厳しさが嘘だったように、9月に入って急に涼しくなりました。

畑もだんだんと、秋の野菜に変わってきています。

アレッタの芽

こちらは、アレッタという春先に食べる野菜の苗です。もう少し育ててから、畑に植えます。

ほうれん草の芽

こちらは、芽を出したばかりのほうれん草です。ほうれん草は、冬の間中ずっと食べられるように、何回かに分けて種を蒔いてゆきます。

今年はトマトが豊作です

トマトジュースのトマト

トマトジュースのトマト

暑さが戻ってきて、農作業にはまだまだ大変な日が続いています。でも、この暑さのおかげで、今年のトマトは大豊作です。

トマトジュースのトマト

トマトジュースにするために、どんどん収穫して洗ってゆきます。

夏休み中は、子供たちも手伝ってくれました。

トマトジュースのトマト

夏にはトマトジュースが売り切れてしまい、ご迷惑をおかけしましたが、今シーズンはたくさん製造できそうです。

販売を開始するときには、お知らせをいたしますので、またどうぞご利用ください。