市田柿が少しずつ完成しています

柿のれん

最近は、毎朝氷点下まで気温が下がり、ようやく、冬らしい気候になってきました。

皮を剥いて吊るしたばかりだった市田柿も、だんだんと完成に近づいてきています。 “市田柿が少しずつ完成しています” の続きを読む

これは何の花?

ミョウガの花

ミョウガの花

これ、何の花だか、わかりますか?

今の時期にだけ、地面から顔を出す花です。

分かる方には、すぐに分かると思いますが、見たことのない方も、いらっしゃるかもしれません。

 

…答えは、ミョウガの花です。

ミョウガ

夏、そうめんの薬味にするとぴったりなので、もう少し早い時期に採りたいところなのですが、我が家ではいつも、秋口に出てきます。

刻んで冷凍保存したり、醤油や甘酢につけて食べたりと、初秋の味を美味しくいただいています。

新米の販売を始めました

稲刈り

虎岩旬菜園の天日干しコシヒカリが、ようやく脱穀を終え、皆様のもとへお届けできるようになりました。

今年の秋は、雨が多く、稲刈りも脱穀も、少ない晴れ間をねらってなんとか終えることができました。
苦労の多かった分、新米の味も美味しく感じられます。

今年も虎岩旬菜園の秋の恵みを、どうぞお召し上がりください。

稲穂写真

天日干しコシヒカリ

 

 

また今シーズンの「無塩トマトジュース」も、9月に出来上がったばかりです。
よろしければ、合わせてご注文下さい。

1瓶(720ml) ¥750

トマトジュース

今年のトマトジュースができあがりました

トマトジュースのトマト

の夏に穫れたトマトから、完熟トマトジュースができました!

イタリアントマト

今年の夏は、雨が少なく暑かったので、トマトには最適な気候でした。

美味しいトマトをたっぷり収穫できたおかげで、美味しいトマトジュースがたくさん完成しました。

トマトジュース

今年も、原材料はトマトのみ、無塩トマトジュースです。

野菜代わりとして手軽に飲んでいただけますので、塩分の摂取量を気にされる方や、固形物を飲み込みにくい方にも喜んでいただいています。

よろしければ、どうぞご利用ください。

1瓶(720ml) ¥750


 

今シーズンのフルーツとうもろこしは完売となりました

フルーツとうもろこしの開花

今シーズンのフルーツとうもろこしは完売となりました。

今年は、猛暑と干ばつで、例年よりも1週間以上早く終了になってしまいましたが、たくさんのご注文をありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

フルーツとうもろこしの発送が始まりました

鮮度保持袋

ついに、フルーツとうもろこしの発送が始まりました!(バタバタしていて写真を取り損ねたので、去年の写真で申し訳ありません)

収穫後、調整作業をして、しっかり品質チェックをしたのち、品質保持袋に入れた状態で、発送します。

鮮度保持袋

フルーツとうもろこしがお手元に届きましたら、なるべくお早めに鮮度保持袋に入れたまま、必ず冷蔵庫に入れて保存ください。

そうすることで、数日、美味しく食べられる期間を伸ばしてくれます。

フルーツとうもろこし発送

ご注文をいただいた順に、発送をしてゆきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。

トマトジュース完売のお知らせ

調理用トマトの花

トマトジュース

虎岩旬菜園の「完熟トマトジュース」が完売となりました。

たくさんのご注文、ありがとうございます。

今シーズン分のトマトは、ちょうど畑で小さな実をつけ始めたところです。今年は猛暑なので、美味しい完熟トマトが豊作になるのではと期待しています。

調理用トマトの花

9月には収穫、製造予定ですので、どうぞよろしくお願いいたします。

しばらくの間、品切れになってしまい、大変申し訳ございませんが、楽しみにお待ちいただけると幸いです。

天日干しコシヒカリ完売しました

梅雨の稲田

稲刈りとはざ掛け

今シーズンの天日干しコシヒカリは、完売となりました。
ご注文いただいた皆様、ありがとうございました。
(年間予約いただいているお客様へは、7月25日に今シーズン最後のお米をお届けいたします)

来シーズンの新米は、9月からの収穫、お届けを予定しております。

稲も今はまだ、田んぼで雨に打たれながら、すくすくと成長中です。

梅雨の稲田